押し切り包丁 (ステンレス)LKT146-9 インコアは3種類の特殊鋼板(ステンレス・スティール、カーボン・スティール、ソリッド・アルミニウム)を独自の技術で結合したマルチ・コア特殊5重構造(特殊9層構造)です。直接火に当たる底部は、最高の熱伝導性を持つソリッド・アルミニウムで熱を素早く吸収し、中心となるカーボン・スティールで底面、側面、蓋にムラなく同じ温度を伝え、表面は最高級ステンレス・スティールで特殊製造されています。 調理道具/製菓道具 BRUNO - BRUNO BOE067- WH アフターメンテナンスも充実しており高級調理器具として認知されている商品です。